不过细心想想，这其中有问题，她是老板娘，但不是厨房大佬，我如果是上一批厨房留下来的人，肯定会成为新来的厨房大佬，甚至是他带来的所有人的眼中钉，他们会不停给我小鞋穿，千方百计整走我，不然他们会感觉如针芒在背，他们可不会花时间试探我是不是老板娘的线人之类，直接当成是。

除非不设厨房大佬，但一个厨房至少半数人有裙带关系，没有厨房大佬难不成一个个人雇请回来？不太可能，饮食这一行和许多行业不一样，别的行业换一个大佬制度还在，一样的工作方式，饮食行业则不尽然，往往换一个大佬，换的就是口味，如果口味不被顾客接受，只能等着完蛋。

我必须承认的一件事是，虽然胖子人品各方面很糟糕，但能力是有的，每个月推出的新品都特别畅销，所以一直以来食道的生意都特别火爆，这离不开胖子，这家伙创新能力很强，煮的酱料都很有一套，当然这些可以留下来，因为是我负责，秘方在我手里，但许多秘制的东西我并没有掌握，比如秘制骨、秘制鸡、秘制甲鱼等等等等，这些秘方只有胖子有，一直以来都是他加工到一半放冰箱里，他到底怎么弄的没有人知道。

看来老板娘要整走胖子并没有想这方面的事情，我得问问，我道：“你说这个事不靠谱，除非没有厨房大佬，否则会千方百计整走我，而如果没有厨房大佬，决定不了食道的口味，创新方面怎么办？现在一些列秘制菜式怎么办？不要了？比如秘制骨、鸡、甲鱼，方法只有胖子知道，谁都不知道。”

老板娘笑了笑道：“就现在厨房里面的人来说是只有胖子知道，但以前离开那些人呢？以前的二厨知道，我已经和他联系好，他会回来。胖子带走厨线，我完全不介意，关键是你，酱料秘方在你手里，呵呵，其实我有点不明白为什么胖子会愿意把秘方交给你。”

这个问题我无法回答，我想大概是这么多个打荷里面就我性格比较靠谱吧，弄一缸酱料特别贵，比如铁板酱，要用几十种酱料和许多佐料混在一起熬，这个分量控制的不好，或者熬的火候控制不好就会浪费掉，所以上一个管酱料的走了以后胖子选了比较靠谱的我。

当然如果不是胖子挤了一个新手，他的外甥进来，绝对不会选我，而会到外面雇个能信任的回来，毕竟秘方这东西很重要，但因为挤了一个新手进来，只能在原本的荷线里面挑，只能挑荷线更出色的我，这次胖子是赔了夫人又折兵啊，他大概很后悔吧？