林玫在台上看的不是一般过瘾，民间大厨果然深藏不漏。

一眼看过去，便知五花八门的菜色数不胜数，有做家常菜的，有做特色地方菜的，有做宫廷菜的，有做宴会菜的，也有做糕点烘焙的，还有不少仿照林记做串串啥的......

不过，这些当中，让林玫比较关注的只有3道菜。

一道看上去类似法式鹅肝，做的时间极短，不过成品却诱人至极，而这道菜，却是林玫极为熟悉之人——萧天齐所做，林玫的眉头紧锁，看上去不知道在想些什么。

还有一道则是林翊所做的，看着这辣红的色泽，以及菜色里面出现的毛肚、鸭血等菜，林玫脑子里就蹦出了“毛血旺”三个字来。

想不到，这道林玫现代特别爱吃的菜，在这里，竟然会出自林翊之手。

最后一道林玫比较关注的菜色则是一道不知名的酒楼厨师所做，只是普通的一道家常菜，焖豆腐，不过香味却已经从大堂散了开去，可想而知，味道绝对美味得很。

这么热闹而香气四散的场景，自然惹得大厅门外站着围观的人们等得直咽口水，不过好在林记已经出了比赛规则，除了内部互投、林记大老板投票之外，大厅外也会随机选择10名围观群众进来品尝美食，投出最喜爱的菜色。

等所有初试的厨师都做完各自的菜色之后，评选正式开始。

王志德首先派人将每道菜都盛了点送上了楼，给主子送过去，这林记大老板是林玫，自然她先品尝。

随后，内部互尝，围观群众随机选择品尝也紧张而又快速地进行着。