青阳答应一声,却拉了拉青舒的裙角,等青舒疑惑地蹲下来,他把小嘴凑到青舒耳边,“姐姐,我们可以吃炸的丸子吗?子荣说很好吃,以前都没吃过。”他们去厨房要猪蹄啃的时候,许三娘和一个妇人正在炸圆圆的小丸子,他们好奇地尝了尝,于是一直惦记着那味道。
青舒点了点他的鼻子,笑道:“好,姐姐马上派人送去。去吧!照顾好子荣。”这个可是洛尚书的宝贝小孙子,要是磕着碰着的,她可赔不起。
安顿了四个小的,青舒带着跟屁虫步小八再次钻进厨房,让人准备四个食篮出来。
一个卤猪蹄、一份东坡肘子、一份四喜丸子、一份配了佐料的猪肝与猪心,装进一个篮子里,递给步小八,“诺,送给你祖父、祖母吃的。你要不要亲自送?老人家见到你孝顺,一定很开心。”
步语嫣高兴地接过,“我送,我送,我要看着祖父和祖母自己吃,才不要便宜了某个不要脸的女人。”说罢,拎着篮子往外走。
青舒笑着自她身后提醒,“篮子拿稳了,肘子和四喜丸子蒸热了再吃。还有,晚上回来吃饭。”
步语嫣边走边喊,“知道了,肯定回来吃,才不让你吃独食。”
青舒回过身,一个卤猪蹄、一份东坡肘子、一份四喜丸子、一份配了佐料的猪肝,装进第二个篮子里,准备让洛子荣回府时带上。
正要装第三个篮子,古强找过来,“小姐,如意酒楼的掌柜来了。”
青舒不解,“为了什么事?”
古强压低了声音,“主要奔着猪蹄和猪内脏来的。”
青舒顿了顿,“不是答应卖给他们四个猪蹄吗?”
古强又道:“是彦公子派他来的,彦公子晚上要在如意酒楼宴客,特意点了小姐午时安排的席面上的菜色,吩咐掌柜的来府上订四个席面。”
青舒愕然,“那血肠和猪肝、猪心我们自己吃吃倒可以,彦公子怎么可能拿出来宴客?”这个时代,猪内脏下水之类的平民百姓才会吃,富贵人家瞧都不会瞧,觉得有**份。今日洛尚书他们没嫌弃地吃,她已经很意外了,这周伯彦更是敢,居然还准备拿去宴客。
古强却是笑了,“小姐,平日里富贵人家不会吃这些东西,是因为做的不好吃。今日厨房做出来的味道好,拿出去就是新鲜食物。越是富贵的人家越喜欢尝鲜,没把握的事彦公子不会做。”
青舒半信半疑地答应做这份买卖,甩手让古强去和那掌柜谈,到时候她只负责指挥厨房准备食物。
事情谈的很顺利,和中午一样的四个席面,如意酒楼付一百两银子。
意外挣了一百两银子,青舒自然高兴。一激动,奉送卤好的猪头肉四盘,早上熬制、晚上已经成型的皮冻切四盘。至于皮冻的佐料,怕洒,装在一个小罐子里,告诉如意酒楼的伙计带回去,上桌前淋上即可。如今的天气,热菜出锅,从古府运到如意酒楼的席面上,根本来不及凉。
虽然夏天快要结束,可肉类同样放不住。白天卖剩下的肉,许三娘选择合适的部分切成长条拿盐腌上;腌剩的肉也不少,肥肉或烤油、或炒菜,五花肉都做成红烧肉或扣肉。
青舒并不小气,除了几样精致的肉菜让许三娘镇到井里,其他的全部端上下人的饭桌,让他们敞开了吃。府里原有的下人,再加上庄子里撤出来的二十一人,真的是“人多力量大”,那么多肉和菜,还有血肠、猪头肉等,居然吃的一干二净,不用青舒担心过夜会坏的问题了。
累了一天,洗过澡,青舒躺在床上伸了个舒服的懒腰,想着明日要办的几件事,不知不觉间沉入梦乡。
巳时一刻,黎海棠从福顺斋出来,坐着马车回到位于集财巷的黎宅。管家毕恭毕敬地迎了黎海棠进门后,跟在她后面,一一将这两日府内发生的大事小情简单禀报一遍。
黎海棠面无表情地边走边听,“孙少爷到了吗?”
管家回道:“孙少爷刚刚派了小厮过来传话,路上遇到了夫子,需得耽搁片刻。”
到了内院门前,内院的婆子与丫鬟迎上来,管家止步,退下了。