火锅所散发出去的香味，即使不是众多美食里最美味的，定然也是最诱人的之一。

即便在场排在最末位的厨子，名声也依然要比华丹丹强上不上，众人依然顺着火锅香味的源头，将目光落在了华丹丹的身上，吸引了所有人的目光。

临近的几个厨子，还开始旁敲侧击的打探火锅的锅底是如何制作的。

过了一会，管事慢悠悠的走了过来，将虽有的菜式先粗略的观察了一遍，最后在华丹丹的面前停下。

“你这菜式叫什么名字，瞧着还挺新奇。”管事有些好奇。

“我这是根据古董羹改良而成的火锅。”华丹丹朗声回话。

“那你这火锅又是个什么样的吃法。”管事继续追问。

华丹丹再次介绍：“火锅里已经提前煮好了，特制的用牛肉制作而成的丸子，并且火锅可以已经加热，倘若锅里的食材已经吃完了，或是想要添加别的想吃的食材，依然可以继续放进火锅里煮。”

“听着还挺有意思，就是不知道味道有没有你说的这样好。”管事垂眼看着有些翻滚的火锅。

华丹丹也很上道，立马就明白了什么意思：“管事可以先尝尝丸子，保证你吃了一个还想吃二个，并且我这儿有已经做好的酱料，可以根据自己的口味选择。”

“可以。”

华丹丹拿了一副新的牙箸和一个干净的碗，从火锅里夹了一个牛肉丸、羊肉丸和鱼丸放在碗里，放在了管事的面前。

管事并没有急着吃，先是夹了一个鱼丸观看，羊肉馅、猪肉馅的包子他经常吃，这鱼肉剁成泥还是第一次见，：“鱼丸的外面灰白，单从色上来说还我还挺满意。”

“趁热吃味道还要好一些。”华丹丹提醒。

“那我就尝尝。”管事说完便将鱼丸在嘴里轻轻的咬了一口。

在后世，因为各地的习俗不同和口味的偏好不同，因此不同的地方吃火锅的方法并不一样，如今也摸不准管事的口味，便精心准备了三种酱料，种有一种能够让管事满意。

一颗鱼丸，管事并没有一口下肚，而是分别蘸了三种酱料品尝。

“嗯。”管事点了点头：“这鱼丸吃起来与寻常的丸子有很大的区别，味道也不错，口感我也满意，就像蛋白那般弹润，并且这三种酱料也是各有千秋。”

“多谢夸奖”

管事又回头对着身后的大厨说：“你们也来尝尝这个火锅的味道。”

“这儿还有一些素菜，也可以添加。”华丹丹顿了顿又将肥牛的盘子往前移了移：“还有这个我叫做肥牛，放入滚烫的火锅里等变成灰白色便可以吃了。”