下面的事不用说也知道，给县太爷家编席子的两个艺人，编了好多席子，一个冬天都没有县子，炕席一张张的编全是预订的，虽然卖的不高但是量多啊。一个冬天的努力父子俩就发家了，原来不被看好的蔑匠家一下子人缘超好社会地位也高了。

李玉良和小晚儿在家里可是把县里的情况全部研究了一遍。天气冷也做不了什么，但要准备的还是得筹划出来。小晚儿做了几个建议：“一是发展养殖羊鸡鸭都行。二是推广地瓜再做加工。三是建立学堂先在县里，李玉良主讲。因为不了解情况所以就不联合商户了，只是在官府里的人家进行。”

因为僧人们要走，所以小晚儿教惠娘做煎饼和烤馕。僧人们带走一辆马车，所以他们自己都说这是把饭带足了都不用打尖了。这可不是说笑，小晚儿怕他们做不好菜，连料包都给和好了，放到罐子里水烧开了就放里面随便放点菜就是美味的蔬菜汤。泡菜就不用说了，新腌的等到上路时就可以吃了，还给他们一罐猪油天冷好放实在没菜有油煮饼汤也行。

天下没有不散的宴席，僧人们离散惯了可是跟大福告别是还是依依不舍，每个人都跟他说回济州一定要去大相国寺找他们。

人送走了，福师傅就变身福总管，帮着小晚儿做起事来。李府的总管没事就在街上转，有合适的东西就买一点。一开始大家都很小心后来看他和和气气的，买的东西也是平常百姓家也用的东西，也就和福总管热络起来。

天冷大家回家吃饭很不方便，李玉良就说要不中午咱们在衙里吃，师爷和李玉良算了下，一菜一饭十个人得二两银子大粮食钱，李玉良觉得自己能贴得起，就实行了。这可把衙役们乐坏了，因为大部分人家是不吃午饭的，可上衙的一天事情多，不吃午饭确实饿，回家吃饭总得特意做，就一个人的真麻烦。

在衙里吃午饭，还是大人出的钱，大家自然高兴了。再加上大人给准备的饭，真的太好吃了。其实也没有啥，就是地瓜面兑面粉做成发面烙饼，配的是泡菜和热汤。汤基本都能看到一点肉，油也很大。都是能吃的大肚汉，小晚儿让大福和惠娘准备得很多。开始大伙不好意思放开量，后来吃得太好吃了，就刹不住车了。两大盆饼子剩不了几个，汤和泡菜就不用说了，吃个精光！

师爷也跟着他们一起吃饭，只过大福会给他先盛出来，师爷的碗筷是单独的。对于这样的细节师爷很满意，虽然自己不算什么官但是大人对着还是很好的。当然师爷还会有个煎蛋花生米之类的小菜。

几天以后师爷就看出来了，这样的工作餐，不是二两银子能解决的。就跟大人提起来，大人含笑说不无妨。等到进入腊月大人就让人采购了许多红纸，召集大家给百姓写对联。

新气象在不知不觉中诞生了。