芸娘看了下，是猪油，白白的都凝结在一起。

芸娘让月季把锅烧热，然后倒进了猪油烧开。

等锅呼呼的冒热气，巧真用手放在离油锅不远处的上方感受了下温度。

她把拌好的土豆糊倒了进去。

刺啦一声，土豆在油锅内刺啦刺啦的冒起了响气。

她用筷子轻轻的扒散里面的土豆丝，让每根都受热，炸的均匀。

看了看火候，她觉得差不多了。

拿起笊篱，芸娘把里面的土豆丝捞了出来。

她手端着笊篱，停在锅的上方，等里面的油加热。

然后又把土豆丝倒了进去，快速的回了下温度。

她让月季不要烧火了，把油锅凉凉。

她拿起了小锅，放在火上。

锅内放了些油，她把炸好的土豆丝倒了进去。

然后开始大力的用锅铲按压土豆丝。直到成薄薄的饼。

看看差不多了，她拎起了小锅。

小锅有些重，她现在不比大人，力气太小。无奈她只得用了双手。

她使劲一杨，土豆饼抛了起来，在空中翻了个个，又稳稳的落在锅内。看的月季瞪大了眼说不出话来。

芸娘咧嘴笑了一下，这个她练过太多次，开始翻的时间总是被煎出的热油趟伤，现在不会了，轻车熟路。

看了看颜色，已经金黄了，芸娘往上面撒了一些她切好的细碎葱花。

然后又找月季要了一些熟芝麻，均匀的撒了上去。

她把土豆饼倒在了盘子内。

那圆圆的，薄薄的一张饼，看上去金黄，闻起来喷香，诱人极了。

月季不住的抽着鼻子，恨不得把香气都吸进肚子内。

“大姐，好香，这叫什么？”

她问着芸娘，开始她还有些不喜欢这个大姐，还怕她浪费食材，可现在她服气了。

“这叫香酥土豆饼。月季觉得如何？”

芸娘问着月季，其实她从月季的表情就看出来了。

月季使劲的点头。

“那我再炒个青菜，咱们就开饭。”

芸娘又拿过了月季洗好的青菜。

看看小锅内油还剩下不少。

土豆饼费油，每次做锅内都会剩下少许的油，现在炒菜最好。

她用葱花爆香了锅，然后快速的把青菜倒进去翻炒。

加入了蒜末和盐，然后盛了出来。

青菜的颜色看上去碧绿，加上白白的蒜末做点缀，虽然简单，倒也让人有食欲。

等菜摆上了桌子，秦氏和赵氏傻了眼，这是那小姐妹俩做出来的？

就是她们都做不出来。

“月季，这是？”

秦氏先问上了孙女。

“奶奶，这是大姐做的，香吧。”

月季小脸上满是光彩。

秦氏点头，看向了芸娘，她没有想到这外孙女厨艺竟然不错。

赵氏也狐疑的看向了闺女，闺女会做饭她知道，可不会做的这样好，今个这是怎么了？

“春花，想不到这几年你的手艺长进了不少啊，把芸娘都教的这样好。”

秦氏感叹，脸上满是欣慰。

赵氏没做声，她心内满是疑惑，不过她不打算拆台，她会私下问清楚。

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