第34章 中华菜谱二千五百二十五道

2015-05-02 作者： 勇敢的号角

第34章 中华菜谱二千五百二十五道

刘梦龙买下的这块地一道下流山泉的旁边，方面摘菜洗涤以及取水，他沿着高低地势，借着山泉流水之势，修了一条石砌的水平渠，一直修到下方宾客用食的空地上，因为顾及妖怪比较粗豪的个性和强壮的体质，怕木质的桌椅不堪使用，所以在空地上垒了几排的石桌，让宾客在这里吃饭，厨房却建在离饭场上方不远的水平渠上端，一等厨子做好饭菜，放在木质的条盘内漂到水渠上，条盘顺着水势缓缓漂流，漂到饭场，叫前来吃食的妖怪和人自取，这种做法是效仿泰宁寺，借流水上席，叫做“流水席”。

刘梦龙要快速打出知名度，故意采用了这种让人耳目一新的方式，而另一方面，厨房离饭场有一段距离，等那些妖怪发现饭菜十分鲜味可口而好奇原因的时候，这一段距离就产生了神奇的作用，他们一定认为那个远离的厨房里藏有什么了不得的秘密，挠得他们心里痒痒的。

在厨房这边已经垒好了一排的炉灶，今晚做的全是清蒸海鱼，朱什长领着一什妖怪在给海鱼去鳞去肚，将处理好的海鱼送了过来，而蛇什长则领他那一什妖挑水烧火，将葱、姜之类添味去腥的佐料填入鱼肚之中，然后放到灶台的蒸笼上隔水用大火蒸煮，过半刻钟取出，而最后一道程序则由刘梦龙的心腹米波来负责，他负责将姜、葱过油爆香，加料勾汁，然后将油淋到蒸好的鱼上，最后最重要的是撒上一大勺的味精。

流水线的作业，快速又有效，最适合这种大规模的流水席了。

厨房那边开火不久，刘梦龙就开始在饭场那边开场迎客，主要是迎接天勇营得了邀请的将官，除此之外，听到消息前来的普通妖怪，一些过来看好奇的本地居民，刘梦龙也来着不拒，统统放进饭场之内，这些人自有陆什长带着手下妖怪引到相应的座位，一开始这些妖怪对“流水席”并不了解，所以有老蚌精的女儿先负责到流水渠中取出蒸鱼端上。

第一天前来捧场的天勇营将官都是刘梦龙这些日子交好的，很给面子，再加上有陆什长带着一什人马维持秩序，场面倒也不乱，来吃免费大餐的妖怪和人按规矩四个一桌坐好，翘首以盼。

但是等蚌女捧上海鱼，一盘接一盘上了三盘，盘盘都是海鱼，而且全是清蒸的，顿时让很多妖怪失望了：

“什么啊！不就是清蒸海鱼吗？我还以为有什么好东西！”

“是啊，没什么大不了的！”

“搞什么？怎么全是清蒸的？难道就不能来点红烧的？”

“这酒楼叫做清蒸酒楼吧！”

还有不嫌清蒸却嫌量少的大喊：“喂喂！怎么只有三盘？一人一条也不够，你们也忒小气了！”

准备在这里当掌柜的老蚌精于是当众喊道：“诸位朋友，老夫是本店掌柜，本店叫做实惠大牌档，既实又惠，绝不铺张浪费，美食一道，切忌贪吃贪多，以免过犹不及！所以本店三菜一桌，不多不少，这是规矩！”

“切！你这老东西真多废话！什么美食，什么贪多！也不怕吹破牛皮！“

“算了，吃吧吃吧，吃好了走人！下次再不光顾了！”

这些不满起哄直接喊出来全是不认识的家伙，刘梦龙请来的这些将官还是比较知礼的，看样子菜是上齐了，有一头狐妖对旁边的妖怪笑道：“刘司马可能没做过酒楼生意，所以这菜式难免单调了一些，量也不多，不过这鱼的香味确实不错，诸位不妨一试。”

同桌的妖怪顿时笑着回应道：“不错，怎么说也是刘司马的一番心意。狐将军您先来请。”

狐妖点点头，捉筷夹起鱼腰上的一块细肉，沾汁放入嘴中细咀，其他三个妖怪仔细地盯着他的脸色，急切问道：“狐将军，味道怎样？”

这狐妖露出古怪的表情，嗯了一声，说道：“这味道却是有些古怪，待我再尝一次。”

他一尝又尝，挟筷不停，越夹越快，转眼间半条鱼下去了还没给出确定的意见，其他三个妖怪顿时知道不妥，连忙试了一块，顿时一齐大骂：“干呐！你这贼狐狸着实狡猾！”

这几个妖怪运箸飞快，再要去夹时三盘海鱼只剩鱼骨了，四个妖怪不由发脾气拍桌子：“鱼呢？怎么还不上！”

蚌女连忙过来收拾，又端上新的蒸鱼，这是刘梦龙特意交代的，是有交情的将官特别的待遇，那些不认识的妖怪就没这种好处了，吃完一桌就得走人，赖着可不行，没看到外面还有很多人等着吗？

老蚌精苦着脸站了出来，又喊道：“诸位，四人一桌，吃好就走吧，给外面的朋友让一下位置，我们老板说得好，正所谓‘美食有限，爱心无限’……”

“爱你老母啊！”那些还没吃够的妖怪顿时闹起来：“快！快上菜，老子还要吃！”

“三盘怎么够！你们也忒小气了！”

只好陆什长带人出马赶人，有妖怪想要赖着不走：“哥！哥哥啊！我还没吃够啊！”