崔妈妈边忙手上的工作边不放心的时不时回头瞧瞧,见金昌元只将那大锅放上水煮上,就开始拿出称一样一样的称东西,好笑的摇摇头,这爷俩个也真能折腾,她还是头一次见人这么做菜的呢,怎么还跟科学家做实验似的,连称都用上了。
“阿爸,水开了,该加这个了,加这个这个。”妙儿在一旁跳着脚指挥,这道菜主要就是靠老汤呢,而且这是他们头一次熬汤,以后就靠着这老汤慢慢入味呢,可是要精心一些。
“知道了,来了来了。”金昌元手忙脚乱的顾不上擦擦头上的汗,一直到所有调料都入了锅才送了口气,擦了擦头上的汗将火调小了一点又看了看手上的表,菜谱上说要这么煮上半个小时才能放东西,现在只用洗菜就好了,最繁琐的工作已经完成了,顿时觉得轻松了好多。
金昌元在菜市场上买了些猪肚,猪蹄,大肠这些不太贵的猪杂,头一次煮他心里也没多少底,这些便宜一些,刚好让他用来练练手。韩国很少有人吃这些东西,一则大多数人家里也是吃鸡肉多一些,这些东西做不好的话不好吃,另一个也是怕麻烦。所以猪贩子们都是将这些弄得很干净,又卖的很便宜就是想多招揽一些顾客,能多卖出去一些也是好的。
见他们买的多还给去了零头,又多添了个猪蹄,所以他们回来也不用怎么收拾,自己再洗一遍,先用开水煮过一遍去一下腥味等着下锅就好了。
“阿爸,放姜,放姜,菜谱上说过水的时候要放姜去腥,你忘了!”妙儿将切好的姜碗递了过去。
“可不,你不说我还真忘了,乖女儿,好棒。”金昌元数了几片姜放进一边的小锅里,等水开了之后将猪蹄捞出来,换水,打算在放别的。看菜谱上就那么短短短的一句话还觉得挺简单的,可这么真做起来,又是肚又是肠的一样一样的也挺麻烦的。
“阿爸,擦汗。”妙儿在一旁跟着也觉得真心辛苦,她在空间里做这道菜的时候,因为是高科技新能源的工具,几个灶一起用,水的温度可以声控自选,一出来就是开水也不用现烧,洗碗有自动洗碗机,切菜有自动切菜机,洗肉洗菜什么的都可以智能操作还有红外杀细菌等等功能。煮菜可以智能控制火候和时间,她学的时候基本上同时做好几道菜,一点都不觉得麻烦,可现在看金昌元这一身的汗才觉得工具真的很重要呀!
ps,韩娱真心好冷门,我写的又是种田似韩娱,唉,还有人看吗?亲们,冒个泡行不。