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第49章 麻辣鲜香

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至于麻辣烫的底料,当初看舌尖美食,自己可是专门查过的。无论是四川的香辣还是重庆的麻辣,或者是内蒙底料的油脂厚重香醇,她可是都跟着视频琢磨了个透彻。却不想,在这里倒成了自己能想到的金手指了。

“娘,你先歇会,等我炒个底料,咱们一家人红火红火也吃顿新鲜的。”林月娘一脸笑意的说道。至于外人会不会怀疑,她自然不担心,哪家农家女儿不会灶台上的活计啊?端是瞧着谁的活计更好就是了。

赵铁牛先是进屋见了林老汉,然后背了砍刀跟绳子同林大勇一同去了地边上的小山坡。趁着现在天儿还不算冷,又没下雪冻冰,他们也好攒些过冬的柴禾。如果砍得多了,等集上也能卖不是?就算是十文一捆,那也算是有个进项了。

等俩人扛着柴禾捆再回来时,隔着院子五六米就闻到了一股子香味儿。进了院子,才发现那香味是打手推车里飘出来的,定眼一瞧,可不就是月娘之前特地让林大勇打的那个铁槽么?

赵铁牛随着林大勇把柴禾摞倒一边儿的小棚子里,然后才凑上前去,带着讨好的冲着媳妇夸赞起来。自家媳妇的手艺就是好,自打她管起家里灶上的活儿,自己每顿都能多吃不少。就连一向胃口不好的娘,都能多用半碗饭呢。

林月娘笑呵呵的戳了戳憨子的脑袋,然后给笑的灿烂的男人擦了擦脸上的汗,又转身进灶房舀了两碗水出来。看着赵铁牛跟林大勇狠着灌了几口水,她才张罗了月梅跟月娇去摆置桌子,好让大家都尝尝新鲜的肉辣鲜。

说是肉辣鲜,其实也不夸张。这汤汁是当时办亲事儿余下的大骨头,里面又加了炸过猪板油的油渣子。吃起来,可不是一股子肉香味儿?

其实里面的菜不过是些土豆山药跟白菜,还有几根自家地里种的豆角,虽然都是不值钱的,可却是麻辣烫跟火锅里面最容易入味的。

想了想,临出锅的时候,她又切了些薄肉片儿进去。看着一锅香喷喷的菜,又念起自己刚刚调好的香辣蘸酱,林月娘觉得口水都快流出来了呢。

月梅跟月娇黑白分明的大眼睛眼巴巴的看着大姐,刚刚那口山药可是又香又辣,好吃的都要咬舌头了。

“月梅,你去把咱爷扶过来,月娇你跟大姐去端饭。”回头见俩小人围着桌子等自个开口,林月娘心里不由一暖,笑着拍了拍俩人的脑袋。今儿是她头一次用那个小推车做饭,虽然方便,但就是不知道味道怎么样。

刘氏也放下手里的活计,跟着打了水招呼几个人洗手,然后又去米瓮里拿了几个白面馒头。

骨头汤的香味混合着蘸料的辣香,再加上桌上篮子里的几个白胖馒头,瞅瞅都诱人啊。等林月娘带了月娇把装了糙米饭的碗都摆到桌上后,林老汉才率先起了筷子。

一口下去,可真是勾起了大家肚子里的馋虫。虽然是常见农家菜,也没放啥肥肉跟鸡蛋,可吃进嘴里满满都是香气。还有那蘸料,带了点辣味儿,不过进了胃里也是暖乎乎的。就连林老汉这个刚刚有些力气能自己吃饭的半瘫老人,都混着热汤吃了一碗菜。

因为林月娘在特制的锅上烙了不少苞米煎饼,这会儿倒没人稀罕那白面馒头了。这大概是物以稀为贵?

放了香炒辣椒的肉辣鲜,真是越吃越想吃。随着四溢的浓香,一家人可是吃了个乐呵。到最后林大勇跟赵铁牛还有些意犹未尽的吧唧了几下嘴巴,牟足了劲儿的夸林月娘的手艺好。

见大家都吃饱喝足了,月梅勤快的开始收拾桌上的物件。而月娇也懂事儿的拿了擦倬的布巾,到院子里帮着擦洗大姐之前用过的手推车了。

一家人说了一会儿子话,见林老汉有些乏了,才赶忙安顿了他喝药,林大勇又把人搀回了屋里歇息。

“爹娘,下次赶集的时候,咱们就带了小推车去卖吃食吧。”其实这事儿就算不跟别人商量,林月娘也拿定了主意。不过想着自己虽然嫁出去了,可如果不帮衬这娘家人,指不定爹娘还得倒退到过去,过着省吃俭用的艰辛日子。毕竟坐吃山空,不是个长久的法子。“天冷了招工的少,就算爹去做工一个月也不过二三百文,还得受着人的白眼儿。娘跟月梅月娇就是再赶着绣荷包,一个月也过不了一二百文的进项。这么算下来,还不如咱自个支个摊儿呢。就算挣不了,也亏损不了啥不是?如今天冷了,就算卖不出去,家里也能吃一阵子呢。”

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