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第六十三章 满载而归

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海天经营水产批发,大部分水产都是常见的,自然不会有“企鹅”这种罕见玩意。[搜索最新更新尽在.bsp;不过,海天的员工还是很认真地说道:“我可以帮你们问问,看看能不能买到,海天的理念,客户的要求,就是我们努力的方向。”

李永忍不住赞叹一声,看看这员工的素质,就能知道“海天”这个公司确实与众不同,与这样的公司合作,也让人放心。

宁父看到没有别的事情,就先去苗圃了,李永和宁小雪就在海天水产城内继续转悠。

“你们这里有没有刀鱼?多少钱一斤?”李永想起死胖子开价一千块一条的刀鱼,就巴掌大小,也亏得他敢开口。

“刀鱼当然有,三两以上的,每斤三千块,”海天的员工说道。

李永给吓了一跳:怎么比胖子那个店里还贵?难道又进了黑店?

“刀鱼也分江刀、河刀、湖刀、海刀,还有钱塘江刀鱼等等,”海天的员工给李永他们解释道:“我们常说的刀鱼其实指的是正宗长江刀鱼,其他都是‘李鬼’。”

“长江刀鱼味道鲜美,被誉为‘长江第一鲜’,又和鲥鱼、河豚和鮰鱼一起被称为‘长江四鲜’,这些年产量越来越少,才能够卖出天价;而且,同样的江刀,因为捕捞的地段不同,品质也不一样,通常来说,靖江、镇江的江刀,就要比南京、苏州的江刀味道更好……”

李永听了暗暗咂舌,同样是鱼,而且大家都是“刀鱼”,咋差别就这样大呢?

毫无疑问,死胖子要强卖给他的刀鱼,肯定不会是正宗的,估计就是啥河刀、湖刀、海刀。

“刀鱼的捕捞还要看时间,俗话说‘清明之前鱼骨软如棉,清明之后鱼骨硬如铁’,今年要吃刀鱼,也就在这两天了!”海天的员工颇有些感慨,看来对刀鱼的味道也挺向往的。

李永就咂了咂嘴:“算了,这玩意太贵,不是咱老百姓吃得起的。”

宁小雪也点点小脑袋:“刀鱼不能人工养殖吗?”

“对啊,你们有没有刀鱼苗?”李永听了十分心动,这要是弄点在水空间里养大,一两就是好几百。

海天的员工就摇了摇头:“刀鱼这玩意,出水就死,还没有能够人工养殖的。江苏那边试验人工授精,倒是养了几百尾,能不能推广开,还很难说。”

“哦!”李永听了就很可惜,看来,鳄鱼养不了,刀鱼也别想养了。

放弃对刀鱼的幻想,李永他们又要看海天员工口中的长江四鲜,也就是河豚、鲥鱼、鮰鱼。

金山是在杭州湾边上,并不靠着长江,江鱼虽然有,但是不多,好在这三种鱼都已经实现了人工养殖,不会像刀鱼那么珍稀。

其中,鮰鱼的养殖技术最为成熟,一般的菜市场都能看到,价格也只有十几块一斤,李永吃过,鱼肉挺细嫩的,味道很不错。

鲥鱼虽然也实现了人工养殖,不过时间不长,还未普及,正宗长江品种的鲥鱼价格,也要上千块一斤。

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