第六十三章过年
过完一天又一天, 大年三十终于在众人的期盼中到来了。
因为有长辈去世三年不贴春联不放鞭炮的规矩,所以元安平也没单过, 而是到霍小寒那里继续凑热闹。
“浆糊都熬好了, 贴春联的事就交给你了。”霍小寒把浆糊盆给元安平, 而他自己则要去剁饺子馅。大年初一早上的饺子也得今天包,所以剁饺子馅的工作可不轻松。
元安平爽快的接过浆糊盆,跟捏着炮仗却不敢点的仲孙瑞说:“来小瑞, 帮我看着些,免得我贴歪了。”
“好嘞!”
大年三十上午贴春联, 中午放鞭炮吃饺子。今天正好是个好天气,如果从谁家门前经过, 往里一瞅,必定能看到院子里正哐哐哐的在剁饺子馅。和往日不同, 这过年的饺子馅好像非比寻常, 非得把案板搬到院子里才觉得能施展的开。
元安平把春联贴好,洗了手后,拿了块糖给仲孙瑞:“没你什么活了,玩去吧。”
仲孙瑞拿着糖跟他爷爷说一声后,高兴的跑出去玩了。
元安平过去接过霍小寒的活,让他歇一会儿,然后自己开始剁馅。饺子馅要剁的细碎, 真的非常考验腕力。
见仲孙连珏乐悠悠的闲坐着, 元安平笑着说:“老爷子, 大家都在忙, 你也别想清闲。待会儿包饺子,你也下手帮忙。”
霍小寒忙道:“不用不用,我一个人包的过来。”
元安平继续坚持:“那怎么行,过年就得热闹。什么叫热闹,大家都忙才叫热闹。老爷子你可别说什么君子远庖厨,我可正在剁馅呢。”
仲孙连珏乐呵呵的说:“你就是话多歪理多。行,待会儿我下手。要是包露馅了,你这个做徒弟的负责都帮我吃了。”
听他这么一说,想象下后果,元安平觉得,貌似他还是别动手了,免得浪费了那么好的饺子,这肉可都是上好的五花肉呢。元安平顿时有些理解仲孙瑞在看到他伸手做饭时的心情了,浪费!
元安平转口:“我看您老还是歇着吧,要是那样,还不如我自己动手呢。”
霍小寒忍不住建议说:“安平哥,要不你来擀面皮吧。”就别包饺子了。
元安平深深的看向霍小寒:“小寒,你真是太瞧得起我了!”
“?”
元安平手下哐哐剁:“你不觉得擀面皮比包饺子还需要技术吗?”
想想,霍小寒也觉得自己的主意有些不靠谱,万一饺子皮擀得奇形怪状的,他也不一定有能耐包好。看来,果然是让他包饺子安全性比较高。
饺子馅拌好后,包的时候出乎预料的是三个人。仲孙连珏觉得,凑过去干活其实还挺有意思的,至于另外两人欢不欢迎不在他考虑的范围内。
看着和自己手艺差不多的仲孙连珏,元安平既放心又糟心,不必担心饺子露馅要他吃饺子皮,但不出意外,这些外表奇葩的饺子都得他负责消灭掉。
元安平暗想:“不行,待会儿告诉小寒,盛饺子的时候绝对不能厚此薄彼,样子奇怪的得大家一起分担。”
饺子下锅前,元安平把点着的香递给还有些犹豫不敢去点炮仗的仲孙瑞:“你去不去啊?不去我可去啦。”
经过一番思想挣扎,仲孙瑞还是想去,所以他接过了香。
元安平一旁鼓励:“别怕,点着就跑,绝对炸不到你。”
仲孙瑞鼓起勇气去了,走到鞭炮前,把身子撤的老远,伸长了手臂用香去点。也没确定到底点着没,拔腿就跑。
等了一会儿,发现没炸,元安平走近了看看,发现:“小瑞,你没点着。过来再点,点着了咱们就能下饺子吃了。快点——”继续鼓励,“为了饺子,点吧!”
“为了饺子!”仲孙瑞鼓着勇气再次上前。
看着眼前一幕的仲孙连珏笑的欣慰,终于让小瑞过个正常年了。
鞭炮最后终于点燃了,伴着鞭炮声,霍小寒把饺子下到锅里。他眼含笑容地看着锅里的饺子,今年乃至以后已经不一样的。
当有鞭炮声响的时候,村里陆陆续续地从各家传出鞭炮的声音。
元安平帮着从厨房端出了饺子,然后把他弄的蒜泥醋汁放在桌子中间。待几人坐定之后,“来,老爷子你先请。”所谓长辈为先,仲孙连珏动了筷子之后他们就可以开吃了。有些规矩还是要遵守的。
仲孙连珏笑着拿起筷子,夹了个饺子。元安平立刻建议说:“荤馅的饺子,蘸醋更好吃。”
仲孙连珏从善如流地蘸了下,然后吃下,表示:“嗯,小寒手艺好。”
霍小寒高兴的眉开眼笑。
元安平也夹了一个,吃了很是赞同的点头:“好吃。不过也别吃太多,晚上还有年夜饭。”
他们几个不像其他人一样,干重活不说肚子里也没油水特别能吃。这些日子以来,他们生活条件很不错,所以饭量也不大。
对于年夜饭,大家还是很期待的。只不过仲孙瑞有些纠结,饺子也很好吃,他想多吃点,又怕晚上吃不下年夜饭。
大家自然不知道他的烦恼,高高兴兴的吃了年三十的饺子。
吃完饭大家并不清闲,动手帮着准备年夜饭,虽然不是现在就开始做,但却要开始准备了。当然,首先要做的还是包饺子,把大年初一的饺子包出来。
年夜饭大家不像以往那样,天不黑,晚饭就吃过了。而是一直忙到夜幕降临,点着灯火,大家坐在一起吃饭,庆祝新年,庆祝团员。
霍小寒忙活的结果很丰盛,仲孙瑞看着一大桌子的菜,感觉真是太幸福了,过年真好!
元安平给他们倒好酒,小小的酒杯,喝点意思意思:“祝来年会更好,咱们先干一杯。”